餐飲品牌設(shè)計(jì)將標(biāo)識符號化，并檢查符號是否良好，可以從兩個維度出發(fā)，一個是符號是否來自日常生活，大多數(shù)人是否知道或看到;另一個是符號是否與品牌本身有關(guān)。那么品牌符號的提煉方法有哪些呢?我們可以將符號分為四類，即文字符號、數(shù)字符號、圖形符號和生物符號。

　　(1)文字符號。文字符號是以文字為創(chuàng)作元素的所有符號設(shè)計(jì)，包含所有已知的語言。細(xì)分類別包括中文字符、字母字符、象形文字和古代文字。文字符號來源于我們?nèi)粘Ｉ钪械恼Z言交流，是一種沒有認(rèn)知障礙的符號。

　　(2)數(shù)字符號。數(shù)字符號最初是一個計(jì)量和計(jì)算單位，事實(shí)上，它也是一種文本符號的形式，它滲透到生活的各個方面，是一個世界通用的符號，所以數(shù)字符號單獨(dú)討論。因?yàn)閿?shù)字是世界通用的符號，它的傳遞效果很好，幾乎可以瞬間記住。從品牌認(rèn)知和傳播的角度來看，如果你想在品牌文案中出現(xiàn)數(shù)字，請盡量使用阿拉伯?dāng)?shù)字，而不破壞意義，因?yàn)樗哂懈叩目勺R別性。

　　(3)圖形符號。圖形符號通常來自生活中沒有生命特征的物體，在日常生活中往往有具體的原型。它們往往與特定的行業(yè)有很強(qiáng)的相關(guān)性。例如，幾塊石頭可以代表礦山，橋梁符號可以代表橋梁，水滴符號可以代表河流、湖泊和海洋。圖形符號應(yīng)用廣泛，因?yàn)橛卸嗌俜N東西可以設(shè)計(jì)多少個圖形符號。

　　(4)生物符號。生物符號是指以所有具有生命特征的動植物為原型設(shè)計(jì)的象形符號。如樹葉、花瓣等植物、貓、狗、熊、魚等動物，當(dāng)然，古往今來的任何人物都可以在設(shè)計(jì)后成為符號。

　　以上是我們生活中常見的四種品牌符號應(yīng)用的例子。這四個符號幾乎包含了標(biāo)志符號的所有設(shè)計(jì)。但餐飲企業(yè)在設(shè)計(jì)餐飲品牌時，還是要根據(jù)自己品牌的定位和調(diào)性來進(jìn)行。我們可以借鑒這個公式來尋找設(shè)計(jì)靈感：生活符號+品牌認(rèn)知基因=品牌符號。