餐飲店所在的地理位置直接決定了店內(nèi)的人流，然后才能進行營銷、運營等多種客戶獲取方式，因此選址尤為重要。但是如何選擇地址呢？客流越大，對餐飲店鋪越有好處？接下來瘋狂食間餐飲品牌設計公司給大家講講餐飲店選址的五個原則！餐飲店選址要注意什么？

一、明確客戶定位

不同的餐廳對應不同的消費群體，對于年輕人、上班族和家庭餐廳，商圈的位置完全不同。比如奶茶的顧客主要是年輕人，所以他們的店鋪大多選擇在辦公樓和學校附近。

二、不強求中心區(qū)

雖然中心位置很香，人來人往，但這種位置不談租金，競爭也極其激烈，玩的是資本。而且商業(yè)區(qū)不僅人多，還要綜合分析其吸引力、發(fā)展前景、基礎設施狀況、周邊商業(yè)形式、周邊住宅、周邊寫字樓、周邊固定人口、周邊流動人口、目標用戶數(shù)量、目標用戶消費能力、交通設施等。如果餐飲店鋪的顧客定位為家庭，資金不夠，最好選擇居民區(qū)這樣的群體密集場所，至少早晚餐或者外賣生意應該不錯。

三、不要聚集在競爭激烈的地方

一般認為，美食街、商業(yè)街等特殊用餐場所會給自己的餐飲店鋪帶來大量的人流，但事實并非如此。如果這條街上有很多和自己定位相似的餐飲店鋪，顧客很可能會分開；相反，如果沒有定位相似的餐飲店鋪，絕對是黃金位置，千萬不要錯過。

四、避免在街道兩側開店

在一些主干道上，客流量特別大，但這絕不是開店的好地方，不僅因為租金成本高，而且因為人流不會留在這里，尤其是在寬車道兩側，即使顧客喜歡餐館，也不容易停車。

五、謹慎選擇門店

店鋪轉(zhuǎn)讓會有一系列風險，如業(yè)主是否同意轉(zhuǎn)讓、煤氣、電費等負債是否明確支付、會員卡是否退款、文件是否齊全、轉(zhuǎn)讓費增加導致成本回收周期增加等，這些都是需要事先了解的問題。