在進行餐飲菜單設(shè)計時，菜單內(nèi)必須要有特色菜推薦、機構(gòu)性信息、告示性信息、簡要說明等各項基本信息，要讓顧客看到就有吸引力，獨特的設(shè)計也會讓顧客對餐廳的印象更加深刻，那么接下來就為大家詳細介紹一下相關(guān)內(nèi)容。

一、餐飲菜單設(shè)計的基本內(nèi)容
1、品名、價格、份量；
2、簡要說明（描述性語言或圖片，關(guān)于原料、制作工藝、口味特征、適用對象、食用說明）；
3、告示性信息（營業(yè)時間、附加費、地點、電話）；
4、機構(gòu)性信息（該餐廳是否連鎖經(jīng)營、發(fā)展歷史）；
5、特色菜推薦（單列或制成活頁）。
二、餐飲菜單設(shè)計的要點
1、菜單上的菜肴照片一定要誘人，用專門的軟件處理一下，使客人看到它的時候忍不住會去想象它是什么樣子，迫切的想要去品嘗，猶如生活中的情景一樣，人們都喜歡看什么清楚，大一點，因此，圖片一定要高清，比較大，擺在適當(dāng)?shù)奈恢茫⑿D(zhuǎn)定的角度，為菜肴添加一種任性的活力。
2、餐廳菜單一定要體現(xiàn)出主要的特色菜，不能將平常的菜和招牌菜同樣對待，需要減少菜單的擁堵感，重點突出主打菜肴。這樣不但符合人們的視覺聚集習(xí)慣，還可以凸顯熱門菜肴的顏值。
3、菜單一定要注意排版，上面的信息量一定不要太多，要精簡。太多的文字或者太多的菜肴圖片會給客人一種眼花繚亂暈暈的感覺，不能讓客人很好的選擇出正確的菜肴，從而浪費更多的時間也給客人一種煩躁的感覺，因為每一種菜需要看的東西太多。
4、菜肴的名稱以及價格一定要放在利于觀察的位置。人們看到一個照片的時候，往往都會本能的去尋找它的名稱，對于菜肴來說也是如此，只是多了一個價格，每個顧客共有的習(xí)慣就是查看菜肴的價格，給顧客帶來更多的便利，因此，將名稱和價格放在合理顯眼的位置，讓它擁有一定的視覺沖擊力十分重要。
5、要有獨特的設(shè)計。對于有些時候，餐廳推出什么不一樣的活動時，可以選擇使用海報式的菜單，給顧客帶來一種不一樣的視覺沖擊力，也符合著餐廳的氣氛，獨特的設(shè)計也會讓顧客對餐廳的印象更加深刻。
6、不同的時候可以制定出不同的菜單，比如說當(dāng)有活動促銷的時候，那么可以選擇一種鮮艷的顏色作為菜單的封面，平時可以使用一些有內(nèi)涵的顏色或者配合餐廳主題的顏色，來區(qū)分時間的不同。
以上就是關(guān)于“餐飲菜單設(shè)計的基本內(nèi)容有哪些”的全部解答，如您有疑問或建議，可隨時與我們聯(lián)系。