做餐飲設(shè)計(jì)的公司首先想到的是如何使用自己所策劃打造的餐飲空間進(jìn)行流量的獲取，為什么呢？打 造餐飲空間不就是為了獲客和留住回頭客嗎?現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)餐飲的要求越來(lái)越高，所以在設(shè)計(jì)主題和空間 布局這幾個(gè)方面要做到符合消費(fèi)者的需求，要做到向他們傳達(dá)餐廳的文化及精神方面是的服務(wù)的地步，今 天小編就給大家講解一下吧.
　　一、如何做好餐飲空間設(shè)計(jì)
　　1、餐飲環(huán)境營(yíng)造出的價(jià)值
　　2、用色彩關(guān)系營(yíng)造室內(nèi)設(shè)計(jì)主題
　　3、用材料與肌理營(yíng)造室內(nèi)設(shè)計(jì)主題
　　4、餐廳頂棚界面設(shè)計(jì)
　　5、餐廳地面設(shè)計(jì)區(qū)別
　　6、餐廳墻體界面設(shè)計(jì)

　　二、餐飲空間設(shè)計(jì)的八種風(fēng)格
　　1、中國(guó)菜空間
　　空間和布局：中國(guó)餐館設(shè)計(jì)的平面布局一般可以分為以宮廷和皇家建筑空間為代表的對(duì)稱(chēng)式布局、以 江南花園為代表的自由和規(guī)則式相結(jié)合的布局。
　　空間中的水平分為窗、屏風(fēng)，重視流線(xiàn)型設(shè)計(jì)，重視客人的個(gè)人信息保護(hù)，與當(dāng)?shù)厝宋木坝^相結(jié)合， 營(yíng)造出地方特色豐富的飲食環(huán)境。
　　軟裝元素:中國(guó)家具、宮燈、花板、菊花、中國(guó)結(jié)、書(shū)法、古董、陶瓷。
　　2、泰式食物空間
　　泰國(guó)用屬于亞熱帶地區(qū)的明亮色彩裝飾環(huán)境是他們一貫的風(fēng)格，餐廳風(fēng)格強(qiáng)烈，主要受熱帶自然美和 豐富的民族特征的啟發(fā)。空間和布局；泰式餐廳最突出的設(shè)計(jì)特點(diǎn)是以顏色大膽，用純天然的藤條、竹子 、石頭等材料裝飾，突出淳樸自然的美。
　　軟裝元素 : 泰式以廟宇、籠子、大象、蘭納旗等為主色，以褐色、黑色、綠色紅色和黃色、金色和 銀色等為主色。
　　3、日式餐飲料空間
　　日式餐大廳追求簡(jiǎn)單、安靜、舒適的食物環(huán)境空間氛圍，室內(nèi)裝飾風(fēng)格強(qiáng)調(diào)空間與自然的平衡、文化 與精神的統(tǒng)一。
　　空間和布局： 日式餐飲料空間一般采用低、室內(nèi)裝飾、裝飾的自然材料很多，奢華、華麗、優(yōu)雅的 節(jié)制，線(xiàn)條深(第一章)以領(lǐng)域?yàn)橹行闹匾晫?shí)用功能，保持空白精神，創(chuàng)造簡(jiǎn)單意境的藝術(shù)原則。
　　軟裝元素 :木頭和竹子、自然元素、茶道、花路、詭計(jì)貓、日本溫暖的窗簾、漂浮的日式家具、追求 顏色的自然。
　　4、法式餐飲料空間
　　如果觀察克萊德曼人的真味和吃飯方式，就會(huì)聯(lián)想到克萊德曼手指下流出的口音，浪漫而意味深長(zhǎng)， 可以盡情地享受大餐帶來(lái)的清香的藝術(shù)氛圍。
　　空間和布局法式用餐餐廳是法國(guó)餐廳設(shè)計(jì)的最大特色，設(shè)計(jì)宏偉豪華。要達(dá)到法式風(fēng)格的豪華貴族氣 質(zhì)，必須重視整體格調(diào)的氣勢(shì)，整體線(xiàn)條強(qiáng)調(diào)對(duì)稱(chēng)性，以細(xì)致、精致、精美、華麗、繁瑣為主，追求與自 然的和諧。
　　軟裝元素 :雅致的法式家具，雍容，華麗，浪漫的布，花，白，金，深樹(shù)顏色基礎(chǔ)。

　　5、英式食物空間
　　英國(guó)中嚴(yán)肅古樸的建筑，優(yōu)雅的飲食文化，經(jīng)典美味的烹飪甜點(diǎn)構(gòu)成了完美的體驗(yàn)。
　　空間和布局： 英式的餐飲空間強(qiáng)調(diào)門(mén)廳的裝飾性，比較“注重外觀，布局強(qiáng)調(diào)園林效果，追求自然 美麗的空間。
　　軟裝元素 : 英倫風(fēng)格家具，手工布，銀器，泰迪熊，米字旗，雨傘。
　　6、美式食物空間
　　美國(guó)是世界各地的移民共同努力將美國(guó)變成世界最大文化熔爐的新移民國(guó)家，此文化熔爐催生了共存 的美式食物空間風(fēng)格?？臻g和布局： 美式沉著，大氣強(qiáng)，偏向棕色、藍(lán)色、白色等色調(diào)顏色線(xiàn)，線(xiàn)板形 狀是經(jīng)典元素之一，通過(guò)簡(jiǎn)單的線(xiàn)板輕松繪制，可展現(xiàn)美式古典風(fēng)格。經(jīng)典的玻璃門(mén)窗使空間更加優(yōu)雅、 輕便，壁爐也是不可或缺的因素。
　　軟裝元素 :結(jié)實(shí)紋理的復(fù)古家具，自然舒適的布，地毯，植物和花元素，裝飾繪畫(huà)點(diǎn)綴空間，牛仔元 素。
　　7、意大利食物空間
　　意大利有看不見(jiàn)的紀(jì)念物、聽(tīng)不到的音樂(lè)、踢不到的足球、嘗不到的美味。意大利菜肴味道獨(dú)特，有 著深厚的“飲食文化”，因此聞名世界。意大利人們會(huì)認(rèn)為“吃”是一種樂(lè)趣。
　　空間和布局： 意大利餐飲空間樣式充分發(fā)揮柱系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)，將柱與穹頂、拱、墻界面有機(jī)結(jié)合。體 現(xiàn)了個(gè)性解放和人文主義的樸素、明朗、和諧的新室內(nèi)風(fēng)格。
　　很多意大利建筑采用中央心心式布局，室內(nèi)庭院藤蔓形成了陰涼的空間，形成了悠閑的休息處，然后 配合外部的橄欖樹(shù)林，是非常漂亮的設(shè)計(jì)。
　　軟裝元素 :豪華高檔家具，自然主義色彩，干練的裝飾品。
　　8、西班牙食物空間
　　陽(yáng)光、美食家、樂(lè)趣生活都是西班牙吸引人的原因，食物無(wú)疑是西班牙最吸引人的特色文化之一。走 進(jìn)餐廳，就像感受到熱海的氣息一樣，華麗的色彩、特征性的掛件、各種點(diǎn)綴圖案在西班牙餐廳中很常見(jiàn) 。
　　空間和布局： 西班牙食物空間設(shè)計(jì)充滿(mǎn)感性和藝術(shù)氣質(zhì)，滿(mǎn)足基本使用功能，同時(shí)更加感性和“給 設(shè)計(jì)感情”是西班牙設(shè)計(jì)的最大特點(diǎn)。
　　紅磚、花園和拱門(mén)的建筑符號(hào)，簡(jiǎn)潔的陽(yáng)光，豐富的精神，色調(diào)明亮的墻，彩色玻璃鑲嵌窗，自然材 料，陽(yáng)光，綠色植物，花的完美回聲。
　　軟裝元素 : 西班牙家具，自然防寒顏色，緞子布料，手工裝飾品，斗牛文化元素，裙子煙囪。
　　以上就是全部的解釋,如果您想要了解更多關(guān)于公司的相關(guān)知識(shí),請(qǐng)咨詢(xún)網(wǎng)站客服