從規(guī)律來看，現(xiàn)在很多老板并不在意品牌如何策劃，策不策劃無所謂，那么這樣想盈利會(huì)上的去嗎？作為一個(gè)餐飲公司，近的來看主要做的是產(chǎn)品，遠(yuǎn)的來看做的就是品牌的推廣，有了品牌的廣告效應(yīng)，增加了客流量，盈利不會(huì)隨之增加嗎？今天小編就給大家講解一下吧.
　　一、做好餐飲品牌策劃的四大原則
　　1、觸動(dòng)消費(fèi)者的廣告語離不開餐飲品牌策劃
　　餐飲策劃不僅可以給品牌取一個(gè)好名字，還能將餐飲品牌的賣點(diǎn)和消費(fèi)者的利益點(diǎn)相結(jié)合，策劃出一條能夠觸動(dòng)消費(fèi)者的品牌廣告語，品牌名稱與廣告語雙劍合璧，同樣能讓企業(yè)用最少的費(fèi)用得到最佳的品牌傳播效果。

　　2、餐飲市場定位能幫助品牌了解消費(fèi)者的核心需求
　　餐飲消費(fèi)者的需求到底是什么呢？恐怕資深餐飲人也無法說明白。餐飲品牌策劃基于精準(zhǔn)的餐飲品牌定位，而定位的基礎(chǔ)則是了解消費(fèi)者對(duì)于餐飲品牌的真實(shí)需求是什么，只有通過市場調(diào)研后才能去真正分析出餐飲品牌未來發(fā)展的方向。
　　3、餐飲品牌定位能幫助品牌制定差異化競爭策略
　　我們發(fā)現(xiàn)很多餐飲品牌對(duì)于自身并沒有一個(gè)清晰的了解，和明確的定位，不知不覺中陷入了同質(zhì)化競爭之中，這樣的品牌很難在消費(fèi)者心中留下深刻印象。而餐飲品牌定位則能夠幫助到餐飲品牌，了解自身的優(yōu)劣勢，制定出有別于競爭者的差異化戰(zhàn)略方針，從而在市場中脫穎而出。
　　4、餐飲品牌策劃能幫助品牌取一個(gè)好名字
　　一個(gè)簡單好記朗朗上口的品牌名，能讓目標(biāo)消費(fèi)者記住我們的餐飲品牌，同時(shí)在品牌傳播上也能起到很好的推動(dòng)作用，更能為企業(yè)節(jié)省下一大筆營銷宣傳費(fèi)用。

　　二、做好餐飲品牌策劃的優(yōu)勢
　　1、品牌是維護(hù)餐飲企業(yè)信譽(yù)的保證
　　品牌是產(chǎn)品和企業(yè)的象征。企業(yè)為了維護(hù)品牌和企業(yè)信譽(yù)，就要盡力保證產(chǎn)品的性能和質(zhì)量，而不去偷工減料，降低服務(wù)，倒了自己的“牌子”。品牌只有排他性，經(jīng)注冊(cè)登記后，其就受到法律的保護(hù)，嚴(yán)禁他人使用，從而保護(hù)了企業(yè)的利益。
　　2、品牌有利于產(chǎn)生廣告效應(yīng)
　　如果—個(gè)餐飲企業(yè)的產(chǎn)品沒有自己的品牌，就很難與其他企業(yè)產(chǎn)品相區(qū)別，同樣經(jīng)營烤鴨，如果你經(jīng)營的北京全聚德烤鴨，那么你的市場效應(yīng)就會(huì)大不一樣。如果一個(gè)企業(yè)的品牌，能成為名牌，就會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生巨大的吸引力，形成消費(fèi)者對(duì)成功品牌的追求與迷戀。
　　3、品牌策劃有利于提高餐飲企業(yè)競爭力
　　品牌的競爭力體現(xiàn)在它的價(jià)值上，品牌的知名度越高，品牌的追求者就越多，其價(jià)值就越大。消費(fèi)者通過對(duì)品牌名稱、標(biāo)識(shí)物的認(rèn)識(shí)，幫助消費(fèi)者認(rèn)識(shí)、購買產(chǎn)品而產(chǎn)生對(duì)品牌忠誠，而增強(qiáng)消費(fèi)者的購買信心，提高消費(fèi)者做出購買決策的效率；滿足消費(fèi)者的個(gè)性偏好，使之有—種心理上的滿足感。通過培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌忠心，促使消費(fèi)者產(chǎn)生重復(fù)購買行為；通過品牌所體現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量，使消費(fèi)者確信，自己購買的是高品質(zhì)的產(chǎn)品，即使支付高價(jià)也理所當(dāng)然。品牌的價(jià)值增強(qiáng)了企業(yè)的競爭力，同時(shí)也為競爭對(duì)手設(shè)置進(jìn)入同一市場的障礙。
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