眾所周知，個(gè)性鮮明的火鍋店設(shè)計(jì)更能吸引顧客的注意力，也會(huì)讓顧客下次再來;面對(duì)餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，沒有特色設(shè)計(jì)和裝飾的火鍋店很難生存。那么，如何正確設(shè)計(jì)火鍋店呢?

　　一、人群定位、風(fēng)格定位、主題設(shè)計(jì)確定。

　　在設(shè)計(jì)火鍋店時(shí)，首先要考慮的是人群定位、風(fēng)格定位和主題設(shè)計(jì)的確定?；疱伒甑南M(fèi)群體更傾向于中青年。在風(fēng)格方面，他們應(yīng)該營造一種輕松愉快的環(huán)境氛圍，并根據(jù)主要消費(fèi)群體在設(shè)計(jì)中添加一些個(gè)性化的時(shí)尚元素。

　　人群定位、風(fēng)格定位、主題設(shè)計(jì)確定。

　　二：做好火鍋店客流線的設(shè)計(jì)。

　　做好火鍋店客流線的設(shè)計(jì)，讓顧客進(jìn)入我們店時(shí)第一眼看起來很舒服，讓我們留住顧客，在顧客心目中樹立良好的形象，讓更多的回頭客。

　　合理利用空間資源。

　　在設(shè)計(jì)火鍋店時(shí)，我們應(yīng)該合理利用空間資源。裝修火鍋店時(shí)，首先要考慮如何讓顧客吃得更方便。為了合理利用每一寸空間，我們應(yīng)該做好不同功能的劃分，然后規(guī)劃每個(gè)餐位，以及每個(gè)餐位之間的距離等，使顧客的用餐體驗(yàn)更加舒適方便。

　　合理利用空間資源。

　　四：合理規(guī)劃空間設(shè)計(jì)。

　　火鍋店的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)非常重要。對(duì)于酒類高速服務(wù)區(qū)、銀行柜臺(tái)區(qū)、餐飲區(qū)、安全出口區(qū)，必須認(rèn)真做出有效的總體規(guī)劃，室內(nèi)空間比例應(yīng)適當(dāng)，超過室內(nèi)空間的優(yōu)化控制和應(yīng)用。

　　五、設(shè)置氣氛環(huán)境。

　　火鍋店裝修設(shè)計(jì)的氛圍非常重要。餐廳的色彩設(shè)計(jì)可以帶來一些輕盈明亮的感覺。無論是在大廳、天花板等方面，燈光裝飾效果都是必不可少的。

　　六：根據(jù)就餐需求合理規(guī)劃功能。

　　火鍋店火鍋店時(shí)，我們應(yīng)該整合我們店的運(yùn)營模式和類型，以滿足不同群體的要求。人們可以分為兩張桌子、四張桌子、六張桌子和八張桌子;菜肴的放置區(qū)域應(yīng)個(gè)性化，方便顧客用餐。