餐飲品牌設(shè)計通過產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)吸引回頭客。餐飲品牌設(shè)計將地方特色融入設(shè)計中從而影響消費者行為，讓消費者快速認(rèn)識到品牌，更是給予了消費者消費的消費動機。接下來我們就具體介紹相關(guān)內(nèi)容。

一、餐飲品牌設(shè)計吸引回頭客的方法
1、產(chǎn)品
菜單、菜品的名字、菜品味道、餐具、成器裝盤等等都是產(chǎn)品。菜單設(shè)計一目了然重點突出、菜名有特色、菜品美味、餐具美觀、成器顏值高，這些都會讓顧客有欲望去拍照、曬朋友圈——一切產(chǎn)品皆內(nèi)容，一切內(nèi)容皆產(chǎn)品，產(chǎn)品和內(nèi)容也是一種對品牌傳播的有效方式。
2、環(huán)境
餐廳除了滿足顧客吃的需求之外，還是一個重要的社交場所，而在不同的社交場景下，消費者其實是有不同的需求，可惜這個在過去完全是被經(jīng)營者忽略了。
人有五覺：視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺。餐廳的裝修布置、燈光、背景音樂、味道都構(gòu)成了餐廳的整體場景，為消費者傳遞著不同的對餐廳的感知。
3、服務(wù)
有的人認(rèn)為餐飲業(yè)好做，因為它滿足的是剛需，因為它高頻，因為它創(chuàng)造著強關(guān)系。剛需就意味著人人需要，高頻意味著不斷消費，強關(guān)系就是基本上都是朋友圈里的人一起吃飯。
一家餐廳每得到一個顧客的芳心，就相當(dāng)于俘獲了他的朋友和甚至是他不認(rèn)識的人。因為他會通過口碑傳播給你帶來更多的顧客。
二、將餐飲品牌設(shè)計融入地方特色，影響消費者行為
1、文化才是品牌底層邏輯
商業(yè)思想只是品牌的表象為什么說文化才是品牌的底層邏輯呢？
做品牌的目的是為了讓自己的產(chǎn)品或者服務(wù)獲得品牌溢價。這不是單純地與競爭對手們競爭，而是在心智上爭奪用戶的空間。目標(biāo)只有一個讓消費者接受品牌，深深地扎根在他們心中并長久存活。
怎么樣才能讓消費者接受你呢？想要品牌進入顧客心智，最直接的方法是先讓品牌進入顧客的潛意識中。
心理學(xué)家榮格有一個理論叫集體潛意識，說的是人類這個群體中有著共同的，刻在基因里的底層記憶，而這樣底層記憶塑造出了不同集體的共同文化。而一個能夠爭奪大部分用戶心智的品牌，往往是寄生在消費者共同的文化體之上。所以才會有商業(yè)思想是品牌表象，文化才是品牌底層邏輯一說。
2、快速提高知名度
商家的角度所謂的品牌借力于地方文化特色，本質(zhì)是將品牌融入到人類共同的精神活動、認(rèn)知、經(jīng)驗中做傳播，從而影響消費者的行為和觀念。
這樣做可以快速提高品牌的營銷效率，知名度，讓消費者快速地認(rèn)識你、接受你、跟你成為似曾相識的老朋友。
3、給予消費者消費的動機
消費者角度文化的借力不僅讓消費者快速認(rèn)識到品牌，更是給予了消費者消費的消費動機。
以上是關(guān)于“餐飲品牌設(shè)計如何吸引回頭客，如何影響消費者行為”的全部解答，如您有疑問或建議，歡迎聯(lián)系我們。