無論是街道還是校園，我們都會發(fā)現(xiàn)會有很多小餐館。隨著消費者品牌意識的提高，我們會發(fā)現(xiàn)小餐館很難發(fā)展成為品牌。眾所周知，品牌戰(zhàn)略作為餐飲企業(yè)的最高戰(zhàn)略，對餐飲企業(yè)的長遠發(fā)展起著不可估量的作用。在餐飲品牌策劃方面，實際上是一系列可以產(chǎn)生品牌積累的餐飲企業(yè)管理和營銷方法，作為中國市場上一個巨大的競爭群體，餐飲企業(yè)要想脫穎而出，品牌策劃必須做出貢獻。那么，餐飲品牌策劃公司如何策劃最具吸引力的品牌？

一、品牌定位

品牌定位是基于早期的市場調(diào)查。只有對市場、消費者和競爭對手有正確的了解，我們才能知道我們應該采取什么方向，并把我們的餐飲品牌放在正確的位置。餐飲的品牌定位括市場定位、價格定位、形象定位、地理定位、人群定位、渠道定位等。

二、品牌命名

說到命名，我不禁想起孔子的一句話：如果名字不對，就不會順利，如果不順利，就不會發(fā)生，而根據(jù)這句經(jīng)典，一句成語：名正言順！一個好名字是一個企業(yè)，一種產(chǎn)品擁有的精神財富，一個好名字總能喚起人們美好的聯(lián)想，激勵和鼓勵他們的主人。

三、品牌設計

設計是冰山一角，但它至關重要！品牌設計是基于餐飲企業(yè)自身的正確定位，基于正確品牌定義下的視覺溝通。它是一個幫助餐飲企業(yè)發(fā)展的形象實體，不僅可以幫助餐飲企業(yè)正確把握品牌方向，還可以使人們正確?？焖儆行?、深刻地記住餐飲企業(yè)形象。

四、品牌營銷

無論一個品牌和一個產(chǎn)品有多好，它也需要品牌營銷。特別是在當前惡劣的市場環(huán)境和激烈的競爭下，做好餐飲品牌營銷是重中之重。讓我們暫時拋開產(chǎn)品和營銷之間的理論糾紛。無論如何，餐飲品牌營銷是贏得市場的一個非常重要的環(huán)節(jié)。