在明確了自己的定位，制定了差異化的營(yíng)銷(xiāo)方法后，就是具體的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)施。只有實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)策略，才能實(shí)現(xiàn)其價(jià)值。那么，瘋狂食間團(tuán)隊(duì)給打大家講解下餐飲品牌有效營(yíng)銷(xiāo)的三大關(guān)鍵點(diǎn)！

一、用營(yíng)銷(xiāo)思維開(kāi)發(fā)產(chǎn)品

餐飲品牌首先要有好的產(chǎn)品，才能實(shí)現(xiàn)好的品牌，才能更有針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)。因此，餐飲品牌在開(kāi)發(fā)產(chǎn)品時(shí)要有意識(shí)地植入營(yíng)銷(xiāo)思維，即在創(chuàng)造產(chǎn)品時(shí)，可以圍繞其進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。

在產(chǎn)品研發(fā)的營(yíng)銷(xiāo)思維中，創(chuàng)造最常見(jiàn)的爆炸性產(chǎn)品。一方面，爆炸性產(chǎn)品可以在消費(fèi)者心中形成較高的認(rèn)知度，消費(fèi)者更愿意免費(fèi)傳播；一方面，幫助品牌在細(xì)分類(lèi)別中垂直挖掘，使?fàn)I銷(xiāo)更加垂直和準(zhǔn)確。

二、店鋪裝修符合品牌定位，考慮目標(biāo)消費(fèi)群體的心理需求

在差異化營(yíng)銷(xiāo)中，我們談到了“滿(mǎn)米酸奶”的定位和營(yíng)銷(xiāo)體現(xiàn)在店鋪裝修上，也就是店里裝修清新綠色環(huán)境，新鮮酸奶、新鮮水果做出來(lái)的水果撈，符合年輕人對(duì)生活方式和態(tài)度的追求。

三、餐廳營(yíng)銷(xiāo)離不開(kāi)有效的促銷(xiāo)手段

促銷(xiāo)的目的通常是向市場(chǎng)和消費(fèi)者傳播信息，以促進(jìn)銷(xiāo)售，提高業(yè)績(jī)，但促銷(xiāo)不僅僅是價(jià)格戰(zhàn)。也就是說(shuō)，在規(guī)劃促銷(xiāo)內(nèi)容時(shí)，使用抽獎(jiǎng)、打折、了解目標(biāo)消費(fèi)群體的特點(diǎn)和需求，這也與品牌本身的定位密不可分。需要強(qiáng)調(diào)的是，促銷(xiāo)內(nèi)容的制定和實(shí)施監(jiān)督也是必不可少的，要求餐飲品牌總部安排專(zhuān)業(yè)人員監(jiān)督指導(dǎo)門(mén)店，確保促銷(xiāo)策略的實(shí)施。