中國人喜歡中庸之道，其中有一個(gè)“過猶不及”，意思是如果一件事做了，就不夠好了。

　　同樣，食譜設(shè)計(jì)也是如此。如果一個(gè)食譜只有圖片和價(jià)格，沒有修改文本，那么設(shè)計(jì)的食譜就不能算是一個(gè)好的食譜。相反，如果一個(gè)食譜只有文字和價(jià)格，而忽略了食譜的部分，它只能粗心大意。

　　好的食譜，好的設(shè)計(jì)，就像會(huì)說話的藝術(shù)品，就像能打開顧客食欲之門的金鑰匙。

　　在這里，我們強(qiáng)調(diào)圖文并茂的菜譜設(shè)計(jì)是一個(gè)好的菜譜設(shè)計(jì)，這意味著菜譜設(shè)計(jì)不僅要用菜譜來刺激顧客的視覺，還要適當(dāng)添加一些文字來提高顧客對(duì)菜肴的感性認(rèn)識(shí)，這樣當(dāng)一個(gè)菜譜掌握在食客手中時(shí)，顧客就愿意在這道菜上多花一刻鐘。

　　我們?cè)谠O(shè)計(jì)菜譜的時(shí)候，會(huì)從菜品本身的做法、烹飪工藝、營養(yǎng)價(jià)值、養(yǎng)生方式等方面進(jìn)行文字描述。比如:石鍋魚是湘菜中的名菜，制作方法獨(dú)特。用大花崗巖鑿成雙耳石鍋，將魚放入石鍋中煎煮，然后加入以辣椒為主的各種調(diào)料，再加上一些滋補(bǔ)藥材。石鍋含有大量對(duì)人體有益的鐵離子元素，具有防癌、抗衰老、抗皺、美食美容、保濕等功能。用石鍋燉的魚有明目、美容、健腦的功能。簡(jiǎn)單的幾行文字不僅說明了石鍋魚的做法，還突出了菜肴的營養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值，給客人留下了非常用心的感覺。但也要注意的是，文案的描述并不多，文案是為了襯托圖片而存在的。如果文案太多，會(huì)讓顧客覺得這個(gè)菜譜更像是一個(gè)菜品介紹書，而不是一個(gè)點(diǎn)餐菜譜，最好把文字描述控制在100左右。