餐飲觀點(diǎn)|品牌年輕化,不僅僅是年輕化
品牌年輕化,這個詞在過去的兩年里一直很受歡迎。隨著一些品牌國潮的興起和國家節(jié)(天貓購物節(jié))的推進(jìn),中國迅速掀起了一股國潮。許多在消費(fèi)者眼中迅速消失的國家品牌,如旺仔和大白兔,都以聯(lián)名的新態(tài)度卷土重來。
這是網(wǎng)絡(luò)名人的祖先,當(dāng)他們玩網(wǎng)絡(luò)名人時,現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)名人什么都沒有,但也使品牌年輕立即成為主要品牌營銷的關(guān)鍵話題。
隨著消費(fèi)者越來越年輕,品牌年輕化背后的含義自然是用戶年輕化。隨著互聯(lián)網(wǎng)世代的逐漸成熟,這也意味著未來的消費(fèi)市場將以互聯(lián)網(wǎng)世代的競爭成為品牌發(fā)展的主要戰(zhàn)役。雖然我們經(jīng)??吹狡放颇贻p化,但什么是品牌年輕化?如何讓品牌年輕化?一直是各個品牌的困惑。
隨著品牌的年輕化和國潮的興起,品牌的更新已經(jīng)成為近年來品牌發(fā)展的熱門話題。無論是在互聯(lián)網(wǎng)、社交軟件還是熱門話題上,都可以看到,這也是近年來很多品牌都在努力進(jìn)行品牌創(chuàng)新和品牌年輕化的原因,也是一些品牌水土不服的原因。
對于這些品牌來說,品牌年輕化似乎是救命稻草。對于很多品牌來說,年輕化很重要,因為它標(biāo)志著消費(fèi)者的市場,但很多人往往誤解了品牌年輕化的真正意義。聯(lián)動、網(wǎng)絡(luò)名人、復(fù)興都不是品牌年輕化的本質(zhì)。
很多人認(rèn)為品牌更年輕,
只是為了打動年輕消費(fèi)者?
如今,品牌往往是為了打動年輕消費(fèi)者,抓住年輕消費(fèi)者群體,推動品牌年輕化。乍一看,沒什么大問題。但真正的情況是,并不是所有的品牌都需要更年輕的品牌,而更年輕的品牌并不能解決當(dāng)前品牌面臨的問題。做品牌往往是錦上添花,很少有品牌能及時幫忙。
換句話說,品牌青春只是品牌創(chuàng)新的一種手段,而不是最終的目標(biāo)。也就是說,品牌青春并不適合每個行業(yè)。對于具有商業(yè)性質(zhì)的公司來說,品牌青春只會降低客戶對公司的安全感和信任感。因此,這類行業(yè)做品牌青春意義不大。
另一方面,快速消費(fèi)品行業(yè)、餐飲行業(yè),由于與消費(fèi)者直接對話,品牌青年可以直接解決品牌感知、情感聯(lián)系、流量獲取等一系列問題。對于品牌來說,品牌青年的前提是確認(rèn)他們的品牌是否需要青年,以及青年解決了什么問題。青年只是品牌戰(zhàn)略的表面,核心仍然是消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
對于不了解品牌的消費(fèi)者來說,他們看到的可能只是標(biāo)志的變化,內(nèi)部裝飾,以及聯(lián)動引起的話題。品牌需要做的是通過品牌年輕化來提高品牌價值和產(chǎn)品溢價。
品牌年輕化,
只是傳播年輕化?
對于消費(fèi)者來說,他們能感受到的品牌年輕化通常只存在于外觀傳播的層面。對于整個品牌來說,年輕化的溝通可能只是最膚淺的維度。
我們的感知系統(tǒng)有三個維度,其中最遠(yuǎn)的層次是溝通維度,包括社交媒體和品牌知識產(chǎn)權(quán)的應(yīng)用,這些都是溝通層面,事實上,溝通層面是品牌最容易調(diào)整的層面,但與消費(fèi)者密切相關(guān)。
之前有喜茶杜蕾斯聯(lián)動翻車,口碑喪失。之后有奈雪旺仔聯(lián)動,震驚業(yè)界。
這些都是傳播層面給消費(fèi)者的信息。
第二層是視覺維度,也就是眼睛能看到的東西。它包括各種可以表達(dá)視覺的感官設(shè)計,如產(chǎn)品包裝、標(biāo)志設(shè)計、材料設(shè)計等。年輕的品牌感官可以在第一時間給消費(fèi)者視覺沖擊。
如果品牌設(shè)計仍然是原始的老式風(fēng)格,消費(fèi)者很難直觀地感受到品牌的變化。但品牌視覺創(chuàng)新不僅指視覺逆轉(zhuǎn),作為一個品牌,除了視覺體驗外,還必須保留原品牌的特點(diǎn)。
第三個是產(chǎn)品維度,這是真正的關(guān)鍵環(huán)節(jié),它決定了消費(fèi)者是否會為你的品牌付費(fèi)。我之前說過,品牌更年輕,不是做一些溝通、包裝、聯(lián)動等表面努力,而是讓品牌產(chǎn)品更符合新用戶消費(fèi)群體的需求。此外,年輕化也與公司的整個運(yùn)營和過程有關(guān)。對于產(chǎn)品研發(fā)來說,年輕化不僅僅是溝通或營銷。還有更深層次的植入和整合。
正因為如此,很多品牌在嘗試年輕化的時候,往往會從溝通層面入手,因為調(diào)整方便,效果最好,風(fēng)險相對較小。
品牌年輕化,
是因為消費(fèi)市場是年輕人嗎?
品牌年輕化不僅是為了取悅消費(fèi)市場上的年輕人,更是為了所有消費(fèi)者。品牌年輕化的動機(jī)是市場的變化,而不僅僅是消費(fèi)者需求的變化。
UN觀點(diǎn):
市場上任何時候都會有年輕人,但并不是每個時候都需要年輕化。如果一個品牌的目標(biāo)消費(fèi)者被定位為年輕人,比如90后,也意味著他們無意中冒犯了其他年齡段的消費(fèi)者。如果品牌被定位為90后,品牌被設(shè)計為90后,其他年齡段的消費(fèi)者會有被拋棄的感覺。
真正的青春不僅僅是針對年輕人,而是針對所有潛在消費(fèi)者。品牌青春不是指年齡,而是一種生活方式和生活理念。
另一點(diǎn)是,品牌年輕化需要用新的方式詮釋品牌原有的內(nèi)在核心,在年輕化轉(zhuǎn)型中保留自己品牌的特色,與市場上的競爭產(chǎn)品不同,而不是盲目迎合年輕消費(fèi)者的審美偏好。這種經(jīng)營模式注定不會持續(xù)太久。
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