1.器材

　　相機(jī)像素不是一件非常關(guān)鍵的事情。作為一般印刷A3尺寸或噴漆海報(bào)0.8米乘1米尺寸，600-800萬像素就足夠了。如果需要更大的尺寸，則應(yīng)選擇高像素相機(jī)。最好使用帶微距的相機(jī)或微距鏡頭。

　　閃光燈正常使用2-4盞300-500W室內(nèi)閃光燈，根據(jù)圖片拍攝的要求，有些需要大光圈，背景模糊，燈瓦數(shù)量可以較小，但如果你經(jīng)常拍攝全景深度食品，盡量照明瓷磚數(shù)量較高。正常閃光燈上方的軟光箱是拍攝食品軟光的必要條件，有時(shí)也需要硬光。三角形框架也很重要。

　　2.道具

　　道具在食品攝影中起著非常重要的作用，有不同的菜肴。有不同的容器。有不同的風(fēng)格，有不同的道具，道具越多越好，正常放置1-2件，太多會(huì)看起來很亂，沒有主次。

　　3.用光拍攝。

　　拍攝食品通常采用反射光，后照明作為主光，前照明作為輔助光，其他照明作為補(bǔ)充光;使用相同瓦數(shù)的照明時(shí)，后照明完全打開，后照明減少一半;拍攝反射食品時(shí)，使用左右光，即左右光，但展示燈更強(qiáng)，一個(gè)更弱。

　　4.食品拍攝。

　　通常，紅油、白油、噴壺、筷子、勺子、香菜、花草、紙巾是食品拍攝前準(zhǔn)備的關(guān)鍵環(huán)節(jié);下一步也是給食物化妝的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。除了酒店廚師，他們更注重顏色、形狀和容器，大多數(shù)普通餐館都不太注意;因此，作為一名專業(yè)的食品攝影師，我們應(yīng)該了解食品的基本形狀、顏色搭配、容器的使用，并分析食品中的生食。那些成熟的。那些半成品，有些需要噴油和水。有些需要噴水;每道菜都應(yīng)該突出它的特點(diǎn)和主要材料，而不是在一些菜上放很多香菜和蔥，這根本不能突出菜肴的特點(diǎn)。拍攝是菜肴擺放的角度也非常特殊。有些菜在正面拍攝時(shí)會(huì)反射，而在側(cè)面拍攝時(shí)不會(huì)反射，燈光會(huì)根據(jù)菜肴的形狀和角度而變化。盡量讓主人現(xiàn)在拍攝，盡量把每道菜最漂亮的部分放在上面。