餐飲設(shè)計(jì)方案會(huì)關(guān)乎到色彩的問題，選擇合適的色彩會(huì)讓人身心舒緩，而且色彩可以根據(jù)客人的停留時(shí)間決定，避免使用太明亮的顏色等等，另外餐飲設(shè)計(jì)方案中的色彩是有標(biāo)志作用，可以提高交通線路的明晰性。接下來為大家介紹一下詳細(xì)的內(nèi)容。



一、餐飲設(shè)計(jì)方案中色彩的問題
1、餐飲設(shè)計(jì)方案：陽光
餐飲店設(shè)計(jì)餐飲店面設(shè)計(jì)。餐廳坐落朝南還是朝北決定的。餐飲店面設(shè)計(jì)中，如果餐廳房間日光照射的很充足的話，應(yīng)該避免使用明亮的色彩裝飾房間，否則會(huì)讓客人覺得很悶熱。超級(jí)明亮的房間里的裝飾物可以使用較為明亮的色彩，但是墻壁色彩應(yīng)該選用冷色調(diào)的色彩。比如，不同色彩的白色、米黃色。
2、餐飲設(shè)計(jì)方案：時(shí)間
餐飲店設(shè)計(jì)餐飲店面設(shè)計(jì)。餐飲店設(shè)計(jì)公司對(duì)餐飲店面設(shè)計(jì)中，墻壁色彩應(yīng)根據(jù)房間顧客停留時(shí)間決定。如果顧客普遍就餐時(shí)間較短，房間可以粉刷成大膽的色彩，反之亦然。廚房色彩則選擇讓人身心舒緩的色彩，因?yàn)椴蛷d服務(wù)人員每天都要在里面停留幾十小時(shí)。
3、餐飲設(shè)計(jì)方案：使用
餐飲店設(shè)計(jì)餐飲店面設(shè)計(jì)。餐廳主要是提供顧客就餐的場(chǎng)所。希望在晚上燈光照射下更加迷人。那么餐飲店面設(shè)計(jì)中燈光照明方面就要更加注重，為就餐者營(yíng)造一個(gè)舒適的就餐氛圍。不能通過使用色彩讓房間看起來更大，這樣的話，假使有個(gè)房間又小又陰暗，而且餐廳主要在晚上經(jīng)營(yíng)，那就會(huì)讓它變得更小、更暗。
二、餐飲設(shè)計(jì)方案中色彩的作用
1、餐飲設(shè)計(jì)方案：物理作用
物體總是處于一定的環(huán)境之中，物體色彩的冷暖、遠(yuǎn)近、大小和輕重感，不僅是由于物體本身對(duì)光的吸收與反射作用的結(jié)果，而且是物體之間相互作用關(guān)系所造成的。這種關(guān)系必然影響到人們的視覺效果，使物體的大小、形狀等在感覺中發(fā)生變化，這種變化若用物理單位來表示，即稱之為色彩的物理作用。
2、餐飲設(shè)計(jì)方案：標(biāo)志作用
餐飲設(shè)計(jì)方案中色彩的標(biāo)志主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面，即：安全標(biāo)志、管道識(shí)別、空間導(dǎo)向、空間識(shí)別。安全標(biāo)志即為防止災(zāi)害和建立急救體質(zhì)而使用，雖國(guó)際上尚無統(tǒng)一規(guī)定，但各國(guó)都有一些習(xí)慣的；創(chuàng)意餐飲店設(shè)計(jì)中的管道識(shí)別，即在室內(nèi)環(huán)境中，將不同色彩涂飾到不同的管道上，將有助于管道與設(shè)備的使用、維修和管理工作的展開;餐飲店設(shè)計(jì)方案中，空間導(dǎo)向，即在建筑內(nèi)部大廳、走廊即樓梯間等場(chǎng)所沿人流活動(dòng)的方向鋪設(shè)色彩鮮艷的地毯、設(shè)計(jì)方向性強(qiáng)的彩色地面，即可提高交通線路的明晰性，更加明確地反映出各空間之間的關(guān)系來。
3、餐飲設(shè)計(jì)方案：調(diào)節(jié)作用
餐飲設(shè)計(jì)方案中，室內(nèi)色彩的調(diào)節(jié)作用，主要表現(xiàn)在對(duì)空間與光線兩個(gè)方面調(diào)節(jié)上，搜用手法可綜合前面提到的各種辦法。七條街的目的就在于能使人們?cè)趦?nèi)部空間中獲得安全、舒適與美的享受;從而有效地利用光照，使人易于看清，并減輕眼睛得疲勞，提高人們的注意力。
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